本机采用差速滚动摩擦传动带工作原理，花生米经烘烤后水分小于5%(避免烤糊)时进行脱皮，抽风系统将皮吸走，是花生人与红衣自动分开，具有性能稳定可靠，使用寿命长，去皮效果好，生产效率高，破碎率高，质量可靠等优点。