“百纳福”烤鸭烤鸡店

　　“百纳福”烤鸭烤鸡店经营两大系列产品：鸭系列、鸡系列，均采用由数十种中药材配料形成的独特配方精心制作，口味地道纯正，还具有药膳滋补、健体美容之功效，食后满口生香，回味无穷,客人络绎不绝，留连往返，客源稳定增长，您自然能赚个盆满钵盈。

用专业的技术——打造最具特色的美食

　　烤鸡选用1000g左右的的壮嫩鸡，加砂仁、良姜、白芷、上等酱油、饴糖等调味料精制而成，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美，深受广大顾客欢迎，不久便闻名全国。

　　烤鸭又名北京烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽，深受南北消费者欢迎。

　　除以上品种外，“百纳福”还培训九味透骨香卤肉技术以满足各地不同消费者的需求。

利润是什么？ 利润=收入-成本

　　1只白条鸡平均按2.5斤计算,进价每斤4元左右的价格。1只的成本=2.5斤×4元=10元，做成烤鸡后重2斤（缩水）。成品烤鸡每斤售价10-16元，按均价13元/斤计，1只的售价=2斤×13元=26元,每只毛利润=26元-10元=16元，按保守估计每日店售 50只，外卖50只（节假日更高），共计100只，每日毛利=16×100=1600元。
一个月（30天）即 1600元×30=4.8万元，一年
4.8×12=57.6万元,按最最保守估计,扣除工人工资、店租、水电、税收、劳保福利 等,一年最少纯利润不会低于40万元。