低聚壳聚糖
英文名：Chitooligosaccharide
化学名：2-氨基-β-1,4-葡聚糖
分子式:(C6H11O4N)n
性状：微黄色或黄色粉末
用途：（1）具有提高免疫，抑制癌肿细胞成长，促进肝脾抗体形成，促进钙及矿物质的吸收，降血脂、降血压、
降血糖、调节胆固醇，减肥，预防成人疾病等功能。
（2）消除人体氧负离子自由基，延缓衰老，抑制皮肤表面有害菌滋生，保湿性能优异性能。
（3）在医药上，具有多方面生理功能以及抗癌效果
（4）抑制腐败菌性能效果显著，兼备多种功能作用，是性能优良的天然食品仿佛保鲜剂
（5）在保健食品上，甲壳二、三聚糖具有调降血压、降胆固醇、增强免疫力的功能，还能提高食品的保水性。
（6）在农业上，作为植物生长调节剂和具有杀菌作用的新型生物农药，甲壳四、五、六糖在抗病虫害和促进生长
方面有显著作用。