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中东烤肉又名土耳其烤肉 快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
土耳其烤肉机、北京土耳其烤肉机、烤肉机、土耳其烤肉源起于土耳其的宫廷烤肉宴会，是当时贵族独享的奢侈品，对于普通民众来说，是根本望尘莫及的。后经过数百年的辗转，流传至民间，因为其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特，很快变蔓延至整个中东地区，成为了中东地区独特的休闲食品。二世纪60年代流传至欧美，刚一传入，便因为其那壮观的烤肉柱、四溢的香气而广度流传于大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区等场所，现在更是成为了欧美街头一道亮丽的风景线。将近百年的历史却依然经久不衰，其火爆场面实在令人叹为观止，流连忘返。随着我国经济的急速发展，物质文明建设的高度运行，土耳其烤肉也因为我国广袤的人口和资源条件而强势流传至我国，更是以其简便、快捷、味道鲜美、香味四溢等让人不可抵挡的独特优势，而极度蔓延至我国各个大中城市，并一度成为了休闲快餐食品的领军者。受到了我国民众的极大追捧和热烈的喜爱。
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