广州名酒直通车：宝爵《2004年》
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1650年，宝爵庄园由来自圣达美隆Saint-Emilion的天主教教士艾蒂安•蒙黛Etienne Monteil创建。他的孙女特丽莎•多亥克Thérèse Dorlhaic的唯一继承人－弗朗索瓦-安托万•宝爵François-Antoine Pouget于1748年继承了宝爵庄园。他是波尔多中产阶级兼“国王的顾问”，随后便以自己的名字命名庄园。他的女儿克莱尔Claire在1771年与当时的Le Parc贵族（梅里那克教区），律师兼波尔多市首席秘书长皮埃尔-安托万•沙维勒Pierre-Antoine de Chavaille结婚。从此，宝爵庄园由这两个家族共同经营管理。宝爵•沙维勒Pouget de Chavaille家族统治了宝爵庄园长达150年之久，期间经历了法国大革命，庄园被暂时充公没收；同时也见证了庄园于1855年被评为了四级庄。
1906年，埃尔里•吉耶梅Elie-Guillemet成为了宝爵庄园的新主，从20世纪30年代开始，吉耶梅家族又购入了另外一个三级庄贝卡塔纳庄园Boyd-Cantenac，该庄园位于宝爵庄园正对面，一直到1982年为止，两个庄园都是在同一个地方发酵和酿制葡萄酒。而自1983开始，宝爵庄园便有了自己独立的酿酒基地。卢森•吉耶梅Lucien Guillemet是庄园的第五代继承人，自1996年开始掌管宝爵庄园。他曾在一家大商行连续担任行长，随后任杰斯高庄园Giscours经理，在回到庄园任职前就已经积累了丰富的酿酒经验。2006年，卢森为纪念家族经营宝爵庄园一百周年举行了盛大的百年庆典。
爵庄园以房屋正面的两面大理石勋章而显得与众不同。城堡原是一个酒窖，它的前半部分在十九世纪中叶被改建成住房。当时的《法国之谜》French Paradox刊物记载了宝爵酒在十八世纪得到黎赛留Richelieu地区的马歇尔公爵Duke Marshal的赏识与认可，被赠与了一面盾形徽章和一首诗：
你的心中将充满着无限的爱
你的声音将会像雄鸡一样嘹亮
你将像雄狮一样无所畏惧
只要让这神圣之液填满你的心房
宝爵的葡萄酒仅为它的忠实顾客设计生产，其销售路线主要有两条。一个销售点是法国（极少提到），另一个是欧洲北部，主要为比利时和丹麦。这里的顾客并不会将注意力放在获奖与评分上。除了年份之间的一些细微差别，他们只希望他们最喜爱的酒得以保持下去，能够一直都展现出他们所喜欢的品质风格，那种让他们一品倾心且将一直钟情下去的感觉。
现任庄主：卢森•吉耶梅Lucien Guillemet
技术信息
地理位置：宝爵庄园位于玛歌区内的卡塔纳公社，贝卡塔纳庄园就位于其正对面。
产区：玛歌法定产区
相邻名庄：Chateau Boyd-Cantenac贝卡塔纳庄园（1855玛歌区三级庄）
面积：17 公顷 (42 英亩)
土壤：第四纪元时期的砂砾沉积物，有出色的自然排水功能。
葡萄品种：60 %赤霞珠，30 %梅乐，10 %品丽珠。
平均树龄：37 年
种植密度：10,000 株/公顷（4,000 株/英亩）。
栽培法：采用美度区传统的修剪法；考虑到生态平衡采用环保的生态对抗性种植法；超过30年没使用化学肥料；人工采摘葡萄。
酿酒法：采用温控不锈钢发酵桶；泡软时间因年份特征的不同持续2周到5周不等；在橡木桶里陈酿12至18个月，其中30%-50%为新的橡木桶。
品牌：Chateau Pouget 宝爵庄园（正牌）（玛歌法定产区）
Chateau La Tour Massac 小宝爵（副牌）（玛歌法定产区）
年产量：50,000 瓶
特性：
宝爵庄园（正牌）：最近年份的宝爵葡萄酒显得深沉而浓郁，散发着复杂的果香和香料风味。经过多年的瓶中陈化，展现出更加成熟的酒香，宜人的风味更是让人想一尝再尝。在口感上，入口时总是表现的很直接爽口，接着强劲丰满的酒体充满了口腔，最后，成熟的单宁预示着它优良的陈年潜力。均衡雅致，芬芳胜于强劲，这是传统玛歌葡萄酒的典型特性。
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