产品描述
酒品名称:Brachetto D‘ Acqui 布拉凯多甜红起泡葡萄酒
酒品编号:010 M
葡萄品种:Brachetto(100%葡萄原汁)
产 地:皮埃蒙特大区
生 产 商:意大利VILLA JOLANDA庄园
法定级别:D.O.C.G
容 量:750ml
酒 精 度:7%vol
饮用提示:这是一款欧洲非常流行,人人钟爱的高级红色起泡酒,
最佳饮用温度6℃~8℃
配 餐:可作为前餐或餐后喜庆酒,搭配甜点等食品
颜 色:呈明亮的红宝石色,清澈迷人
香 气:橡木的清新味道和层次丰富、优雅的果香,都是气泡在舌尖破裂的瞬间才一点点展现出来
口 感:酒体清爽、细腻、滋润
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公司介绍:
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产品来自意大利东北部皮埃蒙特、西北部威尼托、中部托斯卡纳、埃米利亚-罗马涅、南部西西里岛的酒,包括闻名世界的巴洛洛、巴巴莱斯科、布鲁尼洛、极品阿玛洛、超级托斯卡纳、阿斯蒂等。干红、干白、甜红、甜白和气泡酒共70多个品种。
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意大利葡萄酒产区级别说明
意大利葡萄酒从 低 到 高 的四个等级是:
日常餐酒 Vino da Tavola(VDT)
地方餐酒 Indicazione Geografica Tipica(IGT)
法定地区餐酒 Denominazione di Origine Controllata(DOC)
保证法定地区餐酒 Denominazione di Origine Controllata a Garantita (DOCG)
DOC(法定地区餐酒)和DOCG(保证法定地区餐酒),欧洲联盟将其归为一类,叫做VQPRD(在特定地区生产的品级餐酒)。
日常餐酒Vino da Tavola(VDT等级):
意大利语的意思是"餐桌上的葡萄酒",泛指普通品质的葡萄酒,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格,但实际上有些酿造精美的酒,由于所用的葡萄品种或酿酒方法遵循传统方法,未能获得较高的等级,但一般在市场上受到消费者喜爱。
地方餐酒Indicazione Geografica Tipica(IGT等级):
指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的产地往往有原则性的规定,这一等级的葡萄酒在意大利产量较大,其中也不乏品质优秀、售价不菲的精品。
与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是,地方餐酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
法定地区餐酒Denominazione di Origine Controllata(DOC等级):
在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内;实际上,生产周期,从葡萄园到装进酒瓶,都要符合规定,按照规范行事。
保证法定地区餐酒Denominazione di Origine Controllata a Garantita (DOCG等级):
当葡萄酒的标签上写着“Denominazione di Orgine Controllata e Garantita”字样时,就说明除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:
——进入消费的葡萄酒基本是瓶装的,在5升以下容量的容器里;
——每个瓶子都应该有国家的标识,实际上就是意大利的保证包装装瓶的一条带子。带子是按照产量配发给装瓶生产商的,也就是说,按量产要求配发给多少条带子(而DOC餐酒没有这个要求)。
——DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应的承认的名酒。另外,葡萄酒要达到DOCG的档次,至少要有五年DOC的经历。
——DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测,以确定其品质(DOC餐酒是进行一次品尝感受的检测)。
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