土豆粉起源于西秦，具有悠久的历史，是民族风味小吃的一朵奇葩！相传当时有一王姓老人发明，挑担沿街叫卖，因鲜香味美，食者蜂拥而至，博得人们的喜爱，曾一度成为朝宴贡品。唐代大诗人白居易尝后有曰“入口留醇香，回味悠远长”之美誉，称赞土豆粉汤味之美妙！
精湛的技术：济南老陕西土豆粉餐饮有限公司，拥有一批高素质技术精湛的技术团队。老陕西土豆粉技术中心总结了土豆粉的传统制作工艺和南北土豆粉的口味特点，融合了最新的创新成果，使老陕西土豆粉更加符合大众口味，产品具有味美香醇，健康营养的特点。借鉴国际管理模式，打造出了老陕西土豆粉系列特色风味。
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加盟细则：3000元
1、配送：自动制土豆粉机一台、土豆粉专用砂锅八口灶台、专用削面刀1把、老陕西土豆粉配锅专用调料勺一套及并为单店设计广告标牌等视觉系统样板
2、传授：土豆粉制作技术全套技术、彩色土豆粉的制作、土豆凉粉制作全套技术、凉拌土豆粉的制作及配方、自制各种冰镇饮料技术、料油制作、高汤制作、卤鹌鹑蛋、砂锅配菜、砂锅肉丸制作、凉粉料汤、西安凉皮辣椒油制作及配方、正宗寿司制作及配方、特色凉拌风味小菜技术
3、附赠：西安正宗白吉肉夹馍配方、铁蛋刀削面、武汉热干面、正宗四川麻辣烫底料配方、正宗云南过桥米线制作及调料配方、卤鸭颈子配方、韩国铁板炒饭制作及配方等一起打包传授、手抓麻辣龙虾制作及配方、珍珠奶茶等系列饮料制作及配方
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