| 发酵罐Fermentation tank | | | | | | | | | |
| 主要技术参数 Main technical parameters | | | | | | | | | |
| 参数 型号 | FJ0.1 | FJ0.2 | FJ0.5 | FJ1 | FJ2 | FJ5 | FJ10 | FJ20 | FJ50 |
| parameters model |
| 容积（L) Volume | 100 | 200 | 500 | 1000 | 2000 | 5000 | 10000 | 20000 | 50000 |
| 发酵罐直径（mm) Diameterof fermentation tank | 400 | 500 | 700 | 900 | 1200 | 1500 | 1800 | 2300 | 3100 |
| 发酵罐高（mm) Height of fermentation tank | 2000 | 2300 | 2650 | 2900 | 3800 | 4480 | 5250 | 6550 | 8550 |
| 罐内压力（Mpa) Pressure in tank | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 夹套压力（Mpa) Pressure in jacket | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 管pipe0.3 | 管pipe0.3 | 管pipe0.3 |
| 搅拌桨片数 Umber of blending paddles | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 |
| 搅拌转速（r/min) Blending rotation | 400 | 360 | 265 | 220 | 180 | 160 | 145 | 125 | 110 |
| 电机功率（KW)Motor power | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 3 | 5.5 | 7.5 | 7.5 | 11 |
| 冷却方式 Cooling mode | 夹套Jacket | | 另配列管式换热器 |
| Equipped with lined heat exchanger |
一、概述
乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯正，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。容量由100-15000L多种不同规格。
二、附加装置
搅拌机（多级或无级变速）
无菌呼吸气孔（或无菌正压器）
进、出料口、无菌采样口
人孔、冷，热水进、出口
温度计、CIP清洗喷淋头
购买提示：
客户可根据生产选用不等规格容量的发酵罐，罐体上是否安装无菌呼吸气孔，夹套形式也有选择。不锈钢材质采用进口SUS304和316L，用户也可选择。搅拌机也有多级和无级等，电机功率配备相应的型号。内胆尺寸也可根据用户的特殊条件进行设计，我们也可根据客户所提供的参数进行配备设计以达到他们所满意的要求。
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