上海水产冷库造价、水产冷库工程 水产冷库建造
水产保鲜冷库的功能特性:
温度一般为-20℃~-30℃; 冷却设备为冷风机和排管冷却。 功能特性:低温状态下减弱酶的活性; 抑制微生物的生命活动; 低温状态长期保存。 减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖; 控制某些生理病害的发生; 清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
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