突尼斯软籽石榴虽说是现在最好的石榴品种，但它也有美中不足之处，它的缺点是果皮没有泰山红、粉红甜果皮好看，可人们就偏爱红色，怎样才能把泰山红、粉红甜石榴固有的红色果皮转移到突尼斯软籽石榴果皮上，是石榴之父——刘中甫多年的心愿。为达这个目的，刘中甫从95年就开始培育红皮软籽石榴新品种的试验，经过多次试验，终于培育出了红皮软籽石榴，现定名为红如意软籽石榴。

 “红如意软籽甜石榴”是最新国内软籽石榴品种，其特性是由突尼斯2号全软核石榴和大果型黑籽甜石榴杂交而成，果皮浓红色，着色面积达95%以上，外观艳丽诱人，果个大（平均单果重475g，最大1250g），汁液丰富，风味甘甜可口，百粒重大如玉米粒，色似红宝石，核仁特软可食用，品质极上，属于石榴品种中的精品。