一、四喜丸子油炸流水线 自动控温全自动油炸机

1、 四喜丸子油炸流水线 自动控温全自动油炸机​采用油水混合工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中，经水浸泡渣中的油又回到油层，排除的为食品渣。  

2、 采用数字式温度控制，温差精度在+-2摄氏度，温控300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。 

 3、 采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。  

4、 机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。  

5、 采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。  

6、 采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。  

7、 非油水混合型流水线，采用纯油纵刮系统，能够及时的连续不断的清理锅底的底部残渣。  

8、 四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。

四喜丸子油炸流水线 自动控温全自动油炸机​油炸设备介绍： 

食品油炸加工分类：高温油炸、低温真空油炸  

可提供多种型号如：电加热、天然气加热、蒸汽加热、导热油加热、全自动操作，半自动操作。  

油炸食品设备采用不锈钢材质，坚固耐用，性价比强，有保障。  

油炸温度根据可根据实际情况设置，自动控温。  

设备配备自动进料，自动出料只需操作控制面板。  

设备炸制产品之多，可炸肉类、果蔬类、海鲜类、坚果类、米面制品等。 

油炸机油炸食品的炸制方法： 

    1、高温油炸：将调味浸渍的原料在7-9成熟（约180℃-220℃）的油内油炸。水分损失较快，加热时间较短。一般适用于： 

体型较大、肉质较厚、成品要求色泽深黄、表皮香脆、里外酥透的原料 

表面挂有水分糊、脆浆糊、单拍干淀粉的原料。为使成品达到外酥脆、里软嫩的要求，需两次炸成。复炸时应油温偏高，俗称脆炸、干炸、酥炸。该类产品主要有香炸鸡、炸响铃、干炸里脊、炸鸡米花。 

    2、特殊炸：特殊油炸的方式有油浸、油泼等。 

    一般适用于：质地特别脆嫩而形的植物原料；体型较大而质嫩的动物原料。加工的原料大小油炸温度也不同。食品原料大小不同，肉质不同油炸的温度也不同。 

    3、高压油炸；使用高压油炸的特殊方式，主要是采用一定的压力炸制。油炸的食品原料色泽金黄，外脆内嫩。