分子式：MgSO4·7H2O，
相对质量：246.47，
无色细小的针状或斜状结晶，无臭味苦，易溶于水。用于生产鲜酵母、味精和用作牙膏生产中磷酸氢钙的稳定剂。
储藏：贮于阴凉干燥处，保持包装完整，防水防潮。
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