供应赖茅酒-95年赖茅酒-93年赖茅[赖贵山赖茅酒]
赖茅酒
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名称: 赖茅酒(酱香型)
配料:水、高粱、小麦
酒精度:53%
净含量:500ml
执行标准:DB52/526
生产许可证号:QS5200 1501 4931
生产日期及批号:见盒底
产地:贵州省仁怀市茅台镇
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酱香白酒按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类,从品质上讲,这四大种类的酱香白酒依次降低。
一、捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常说的正宗的酱香型白酒,是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒;并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。
二、碎沙酒:即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。
三、翻沙酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差。
四、窜香酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品。 正宗的酱香白酒生产成本都比较高,窖藏周期长,市面上的成品一般都要100多元才能够买到1瓶,所以消费者在消费酱香酒的时候,可以通过价格来简单的判断它们的种类。
赖茅酒系列产品:普赖茅酒、经典赖茅酒、5年陈赖茅酒、10年陈赖茅酒、15年陈赖茅酒、20年陈赖茅酒、30年陈赖茅酒、50年陈赖茅酒、10年陈回归赖茅酒、15年陈回归赖茅酒、20年陈回归赖茅酒、92年赖茅酒、93年赖茅酒、95年赖茅酒、97年庆香港回归赖茅酒。
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酱香白酒-品质优势
酱香型白酒是世界三大蒸馏名酒之一,酿造工艺、独具的卓越品质以及酒品风格,是其他香型的蒸馏白酒无法比拟的。
首先,它属纯粮酿造,绝不添加任何外来物质。
其次,酱香型白酒对酿造原料有着严格的要求,从源头上有效地控制和保障酱香酒的内在品质。
再者,酱香酒不用水降度,也不用任何添加剂,勾兑必须用原浆酒勾兑原浆酒,也就是其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的,53度加减1度,是酒精和水缔合最牢固的浓度。
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