包子机机器的清洗和保养
1、机器每班使用后，应及时清洗
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干净后放回，请注意摆放位置，每班开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次
6、各部轴承每半年拆洗一次
7、减速电机请依照机电产品常规保养
基本技术参数
1、电源家用220V/50Hz ；总功率2.75Kw
2、工作外延尺寸：长*宽*高:720*710*1420mm；
运输简包装：长*宽*高:730*720*1050mm（相当于普通面包车内空间）
3、整机重量：不超过800斤
4、产品规格：20-240克/个（极限300克单个）
5、产量：1-3600个/小时
性能及特点
本系列包子机应用电子独立调节控制，刻模收缩双切成型原理。成型速度快，形状均匀一致，大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比，无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高（明显的改进和再创新，后页有详细说明）
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