真空滚揉机设备简介:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
滚揉机部分参数表
| 型号 | 功率 | 产量 | 电压 | 外形尺寸(mm) |
| 50L | 0.75KW | 35kg/罐 | 380V/220V | 1200*500*1000 |
| 200L | 1.5KW | 150kg/罐 | 380V | 1400*1000*1400 |
| 300L | 1.5KW | 225kg/罐 | 380V | 1500*1000*1400 |
| 600L | 2.2KW | 450kg/罐 | 380V | 1950*1000*1500 |
| 800L | 3.0KW | 600kg/罐 | 380V | 2100*1220*1780 |
该机系机电一体化设备,采用全不锈钢制作,通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉,它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收,缩短腌制时间。增加肉块之间的结着性。强化产品结构使。产品的切面有更好的纹理,同时能提高产品的质量和出品率是,制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。
真空滚揉机功能
1、设定滚揉时间
2、设定间歇时间
3、真空状态下滚揉
4、连续滚揉
5、间歇滚揉
6、反转出料


真空滚揉机车间实物展示。
本公司生产的真空滚揉机采用国内优质真空泵,抽真空度标准为-0.08Mpa(区别于一些厂家的真空度控制在-0.04Mpa左右),保证了肉类的滚揉效果,同时延长了设备使用寿命,增加了保水性,保证肉制品的切片效果,防止切片时产生裂口。
买家须知:1、本公司以滚揉机、斩拌机、绞肉机为主打产品,产品质量安全可靠,畅销国内外。
2、本公司产品支持批发和代理,价格量大从优。
3、本公司生产的滚揉机默认发货材质为201不锈钢(封头为304不锈钢,架体为80#国标槽钢)需要购进304材质的请提前和客服说明;滚揉机发货默认为半自动(全自动需加价2000元)。
4、可通过旺旺号或者1486154038QQ联系,也可拨打0536-6069176与客服取得联系。