所需材料：百益宝EM菌种、水、红糖（也可准备一些微量无素）

培育比例：10g（百益宝EM菌种）：1kg（红糖）：10kg（无菌水）

1、购买【农村简单发酵容器】市场价在30--40元之间，密封性要好。【加入无菌的干净的水】深井水或者是置放24小时的自来水即可。取【占发酵重量10%的红糖】也就是100斤水加10斤红糖，把水加热放入红糖融化后加入发酵容器内。等水放凉至30-40度之间，然后【加入百益宝EM菌种】100斤水加入50g百益宝EM菌种， 【密封后进行发酵】，容器密封性要好，可以【防止其他杂菌进入】。同时【增加发酵温度30-40度】发酵5-7天，冬季10-15天。发酵前三天不能打开盖子，第四天可开盖放少许气体进去。

2、发酵的第一天温度在30度-40度最好，温度低发酵时间长些，冬季放到温暖处，加温更好，如在室内放炉子，在培育桶边加盏灯，加盖物保暖等（但不能在阳光下暴晒，最好是室内加温）。发酵好后转入暗寒处。

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