商用电磁炉三门万能海鲜蒸柜
功率大小：15kw、20kw、25kw、30kw (电压：380V)
内部抽屉：产品尺寸大小、功率大小可以根据要求订做
产品尺寸：950×800×(670 1160)（单位mm，尺寸大小、功率大小定做）
适 用 于：酒店、工厂、学校、部队食堂等用餐人数较多的单位。
介 　 绍：电磁加热，出蒸汽快、内部采用软化水内胆装置，加厚不锈钢外壳， 
商用电磁炉工作电压： 三相五线式220V/380V
商用电磁炉最大波动电压：340V—430V
商用电磁炉工作频率：50—60HZ
商用电磁炉工作环境温度：-5度- 40度
商用电磁炉工作环境湿度：30%—90%
双头小炒炉防护等级 ：IP44 
详细情况： 商用电磁三门万能蒸柜1、大功率商用电磁炉高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；
2、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
4、三门万能蒸鲜柜节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；
5、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
7、采用软化水内胆装置，蒸汽十足；
8、采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；
9、三门万能蒸鲜柜自动出水功能，更显人性智能化； 起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。
10、三门万能蒸鲜柜操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；
11、三门万能蒸鲜柜先进微电脑控制系统，具有防干烧保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
12、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
商用电磁炉作为电器市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理，热效率高，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间，可节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其的环保产品。
产品小知识：
商用电磁炉具有很好的隔热性，在烹饪食物的热源实际上来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具的。