概 述
　　真空冷冻干燥技术是目前国际上最先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。

工作原理
　　所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。
       FDG系列真空冷冻干燥装置主要包括：食品预处理系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、控制系统、机械输送系统、水系统、气动系统、清洗消毒系统。 
    我公司秉承十余年食品设备加工之经验，具备完善的售前、售后服务系统，可为您提供FD（包括AD、IQF）产品选型咨询，并可承接从厂房布置、设计、配套、安装调试、工人培训一条龙服务。FDG大型真空冷冻干燥设备2004年获“国家重点新产品奖”。