1.本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小.

2.桨叶形圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高.

3.防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空.使该设备真正实现了自动呼吸功能.

4.本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整.

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高