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em菌种菌液发酵饲料提高饲料利用率 降低养殖成本
饲料价格上涨,人工成本增加,肉猪饲养成本进一步被拉高,养殖进入高成本时代,在业界已经是不争的事实。如何降低饲养成本已成为业界最为关心的话题。
那么降低成本的关键在于降低饲料成本。
提高15%的饲料利用率
那么该如何降低饲料成本呢?养殖户在无法左右饲料价格的情况下,唯有提高饲料利用率、减少损耗。
养殖成本构成因素中囊括了饲料、人工、药费、折旧、利息、水电费、污水处理、管理费等8大项看,其中饲料成本占总成本的60―70%。”如果能降低1%饲料费,对降低饲养成本帮助都是巨大的。
利用发酵饲料是提高饲料利用率有效方法之一。当前一般猪只的饲料利用率约为65%―70%,吃的越多,浪费越大。而发酵饲料是利用各种分解酶、多种有益微生物活菌搭配常用的猪只饲料如玉米、豆粕、麦皮等,将饲料原料分解成容易吸收的营养成分。实验表明,利用发酵饲料可以将饲料利用率提高至80%―85%。
在饲料总用量不变的情况下,一般饲料只能将猪只养成100公斤,而发酵饲料能将猪只体重提高至112公斤,净增重12公斤,以每公斤12元猪价计算,总计增加144元,扣除发酵饲料成本约34元,每只猪可获得110元的额外利润,即较普通饲养方式,可降低饲养成本约1元/公斤(110元/112公斤)。
此外,发酵饲料不仅可以提高饲料利用率,还可以在多种微生物的作用下建立微生态平衡,增强了猪只的免疫力,使猪只健康程度提高,提高母猪受胎率,每胎可以多生1―2头仔猪以上,成活率高达98%。
饲料发酵技术
无论怎样配比都是可以的,只要您当地有的资源,想得到的发酵配方都是可以的,我们的发酵产品几乎可以发酵所有的可饲用的有机物,发酵力强劲,关键不在于发酵用什么样的配方,用户自己可以根据自己当地的资源情况,任意设计自己的发酵料配方,只需要掌握两点,一是发酵料中需要有一点能量饲料,提供微生物生长繁殖的动力(主要是如1--10%左右的玉米粉、薯粉、麦粉、糠麸都可以),二 其实关键只在于,喂养的时候,要设计好喂猪的配方,例如,您自己设计了发酵配方后,需要简单地计算一下,自己设计的发酵配方发酵后的营养价值,例如简单的蛋白质是多少,能量大概是多少等,再与其他饲料原料搭配来喂猪。
自己设计发酵配方时,只需要发酵各种糟渣饲料的关键技术点在于:
⑴ 发酵的配料中一定要有一定数量的能量饲料
如:玉米粉、薯干粉、麦粉、高粱粉、米粉、麦麸、精糠(米糠)、高粱粉等任一种都可以,这是因为微生物发酵需要一定的能量,而有些糟渣非常缺少能量,如发酵鸡粪、秸秆、酒糟、醋糟、酱油渣、豆渣、菜籽粕等时,特别注意要加点能量饲料,加入量为5~60%都可以(一般情况是5—15%),原则上是,越是脏或臭的物料,加入量越要多一点,如 ①发酵鸡粪,可以用鸡粪60%加玉米粉40%进行发酵; ②发酵屠宰场下脚料或新鲜小杂鱼,可以用湿的下脚料200公斤(相当于烘干料50公斤),加50公斤玉米粉,加两公斤百益宝菌液发酵; ③前面说的发酵棉菜粕(含有毒性物质,需要多加点能量饲料如玉米粉),可以用60%菜粕,加40%玉米粉进行发酵。
加入这些能量饲料越多,越容易产生酒香味,但产生酒香味并不是最终判断发酵好坏的唯一标准,特别是含能量极少的糟渣原料,如豆渣、鸡粪、菜粕、酱油渣、秸秆等发酵都不容易产生酒香味,产酸香味为多。
⑵ 发酵配料中,如果所发酵的物料容易变太酸,例如发酵潲水、豆渣、薯类、木薯渣等,可以预先添加一些糖精,这样发酵后,形成一定的甜酸比,适口性更好,不会因为太酸而不吃,可以每100公斤发酵料,加6--10克糖精的方法来解决,效果好于发酵后来添加小苏打粉中和的方法,费用也不到1元钱,而且糖精也可以在发酵前加入,由于糖精本来就是人吃的食品添加剂,而且这个剂量极小,对动物和肉质都没有任何影响。
一般发酵一批料为500公斤,则加入红糖量为500--1000克,大约成本为2—4元。加入百益宝菌液2—4公斤。
大多数情况下,不加糖精,发酵较酸的料猪也非常爱吃的,这种情况下就不必添加糖精一起发酵了。
⑶ 发酵配料时的含水量要求,要求含水量为55~70%之间,经验值就是用手捏可成团,手指间有水印出但不滴出是最好的,或有水滴出但不成线流出也是可以的。
⑷ 发酵开始时,可以不要求密封严格,但后期,尤其是进入保存阶段后,一定要密封良好,否则会污染杂菌和有害细菌,造成物料发臭变质,不能使用。
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