Country of Origin原产国: 法国
Classification 级别: AOC 法定产区酒
Appellation产区: 波尔多卡斯特隆山坡
Producer生产酒庄: 德比翠庄园
Product Group产品种类: 干红葡萄酒
Grapes葡萄品种: 70%梅洛; 30%卡本纳佛朗
Alcohol Content(%vol)酒精度: 13 %
Volume容量: 750ml土壤特征:
土层结构为黏土层和石灰质,树龄大都在29年以上。酿造过程:
遵守波尔多传统的酿酒程序,每个环节严格控制温度,酒液储存在酒槽中成熟,20-24月后装瓶。历史背景:
在14世纪,一个富有的封建地主看中了德比翠这块沃土, 于是在这里落脚并开始了葡萄园的种植和酿造葡萄美酒。到了第十六世纪瑟格家族重建了德比翠庄园。第二帝国时期的1868年,史迈德家族以维奥莱特推崇的文艺复兴时期(新哥特)的风格建成现在的城堡, 四周种植着百年橡树和香柏, 后来著名建筑师布拉圭尔又根据时代的流行修饰了城堡。自十四世纪开始, 德比翠家族一直努力维护着家族的声望, 发扬传统的酿造工艺并与时具进引进先进的技术, 酿造出来的葡萄美酒, 已经被世界各地公认。品尝手记:
迷人的宝石红色,晶莹润泽,浓郁的红草莓味,香磬悠然,酒体平衡,余味绵长。保存期: 20 年
最佳饮用温度: 14-18°C