【品名】：肉制品腌制剂 

【产地】：上海

【配料】：卡拉胶、分离蛋白、小苏打（碳酸氢钠）等
【应用领域】：本产品广泛应用于各种滚揉类肉类半成品、肉馅内等。例如：各种烤翅、排类、肉丝、肉丁类
【产品特征】：肉制品品质改良剂,调整产品品质，使肉类制品保水嫩化,增加出品率，改善口感。
【使用范围】:多种肉制品均可使用。
【建议用法】：在滚揉前加入，滚揉温度在5度以下，滚揉后冷藏静置腌制5小时以上；或者浸泡腌制需每半小时翻动一次，冷藏静置腌制10小时以上。
【建议用量】:1.5-2.5%
【贮藏方法】：储存于阴凉、干燥、通风处。
【包装规格】：500g×20袋/箱 或 1kg*20袋/箱