中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司是中山本土一家从事企业、学校员工、学生饭堂承包管理的专业机构，于2000年登记注册，注册资金130万元。
 我司在中山及临近地区（如中山、顺德、江门、珠海、广州等）承包企业、学校饭堂近50余家，主要客户在中山辖区。为企业、学校员工、学生近3万人提供餐饮管理及服务，深得社会各届的肯定与依赖！并保持十年来零事故率！
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西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

夏季饮食调节应以清淡的滋阴食品为主，如瓜果、蔬菜、绿豆、百合、鸭肉、薏米等都是夏天的滋补佳品，一般家庭都可享用。

百合粥 百合30克（或干百合粉20克）、糯米100克、冰糖适量。百合与糯米洗净同入沙锅内，加水适量，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。功效：润肺止渴、宁心安神。