特征特性：
从美国引进，西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等。其株形紧凑，叶柄色较浅、光滑，叶柄柔嫩、青脆、味甜，抗病性好，生长速度快，生长期90天左右，株高70cm，适合保护地及露地栽培。近年来华中地区市场需求不断增加，种植面积日益扩大。西芹营养丰富,每100g含水分94g、碳水合化物2g、蛋白质2g、脂肪0.22g,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和矿物质,茎叶中含有挥发性芳香油。