◆ 特点：

1．是利用获得国家专利的绿色环保加工工艺技术生产出来的，属于高营养绿色健康食品。

2．产品外观呈金黄色，营养方面具有高蛋白、低脂肪、无糖、零胆固醇、高纤维，并含有钙、钾、磷、异黄酮等特点。加工时不添加任何添加剂、防腐剂，属纯天然绿色食品。

3．豆制品具有预防乳腺癌、口腔癌、直肠癌等症的作用，预防冠心病及脑血栓的作用，显著减少心血管病、高血压、糖尿病、肥胖症等疾病的发病率,具有一定的减肥作用。

4．黄豆榨出的纯豆油可食用，剩余的豆粕全部挤压成型的豆制品，黄豆100%利用，是农产品深加工的成功典范。

5．整个生产过程中无废水、无废渣、无废弃物,属于绿色环保型的新型干法工艺生产线。

6．只要换几根主轴还可以生产素鸡翅，素鱼片，纤维蛋白卷，膳食纤维圈，素虾仁，素肉丁，素肉片，素香肠等形状和口感不同的绿色环保型豆制品。

7．生产出来的大豆蛋白系列产品在干燥环境下可保存一年以上,提高了豆制品的保质期，有利于销往全国各地，还可以出口创汇。

8. 食用时开水浸泡5-6分钟，沥掉二次水以后，即可拌凉菜直接食用或热炒、热炸、卤煮、作汤、入馅、油炸炖炒均可，尤其是长时间水煮也不容易煮烂。

9. 大豆蛋白制品生产出来后不易回生，组织筋韧、口感鲜嫩，食用方便，利于消化吸收。

10. 投资小、占地少、用人省、产品市场广阔、原料仅为黄豆、资源丰富。

11. 大豆深加工项目是国家为了提高全民的健康素质，为了解决三农问题，为了提高农产品附加值，增加农民收入而鼓励推广的农产品深加工高科技项目。

12. 在国外市场，因该产品具有健康、环保、高营养的特点，使其在欧洲、北美及日本等发达国家受到广泛的欢迎。在美国，大多数的素食者从食用生菜转向青睐豆制品；在欧盟各国的市场上，豆制品也开始增多。产品经过豆制品杀菌干燥设备灭菌和精美包装以后广泛出口到德、意、美、加、日、韩、奥、泰、朝、等国家，作为21世纪的绿色健康食品深受国内外高品质生活人群的欢迎。

13. 随着发达国家重新认可豆制品的绿色保健作用后，相信在中国的大中小城市中也会迅速刮起豆制品热潮，豆制品将会成为百姓餐桌上不可缺少的一道健康美食菜肴。