炉台面与支架板之间采用20mm厚纤维毯做隔热绝缘；台面向前倾斜，前端有集水槽，并配有过滤篦子，集水槽左端配有50mm排水接口。
炉外结构采用不锈钢拉丝板制作，上设优质摇摆水龙头，可配置炸筐架及不锈钢调料板，并可根据需要定做，可设计自然风式。
可根据厨房现场定做其它异性款式及尺寸，分别配置安全制式点火棒或节能电子点火器。
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