名称：日本盛
产地：日本
容量：1.8升
酒精度：14—15%
配料：大米、大米曲子

日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。
酿造日本盛清酒的西宫酒造株式会社，在明治22年(1889年)创立于日本兵库县，是著名的神户滩五乡中的西宫乡，为使品牌名称与酿造厂一致，于2000年更名为日本盛株式会社。该公司创立至今已有112年历史，日本盛清酒是于1990年12月，在公卖局的机场免税店试销成功后才正式引进台湾，其口味介于月桂冠(甜)与大关(辛)之间。