仙芝生长在海拔800米以上的峰峦叠嶂之间,四季密树浓荫,百卉溢香,气候湿润,云雾缭绕。仙芝茶集天地之精华,并独有物理休眠专利常温保鲜技术,不使用任何添加剂,使茶叶“色、香、味”长年如新,杜绝了因添加保鲜剂对人体造成危害的可能,绿色、环保、健康、时尚,令人爱不释手。其色泽翠绿,清香持久,汤色明亮,鲜爽醇厚。
外形以紧、细、圆、直而著称;色泽以干显翠绿、湿显金黄形同玛瑙色而特别;香气以板栗、兰花香而独有;滋味以醇爽、润喉、回甘而珍贵;做工以精细独特而闻名。
婺源高山仙芝的鲜叶要求严格。鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,选其芽壮叶肥,白毫茂密者,采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致、无病虫害的芽叶,忌采紫色芽叶,要求在晴天雾散后采,保持叶表无露水;要细心提采,不用指甲掐采,以免红蒂。加工工艺十分细致,经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。其中锅炒是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。其法是在保持锅温90℃左右时,每锅投叶量约1公斤,四指并扰,手掌张开,拇指朝上,小指向锅,运用腕力和臂力,双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿,当茶叶由上自由翻落时,双手捧茶轻轻搓捻,抖散结块,周而复始,当炒至六成干时,白毫显露出锅,再以焙笼文火烘干。
一、 茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。二、 不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。三、 冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。四、 因婺源高山仙芝茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅闻茶汤香气,必将心旷神怡。
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古今茶事-始建于1996年,坐落于中国乌龙茶(名茶)之乡--福建省泉州市。在海拔800米以上拥有2000多亩的茶园,这里是国家级茶叶良种“铁观音”的故乡,环境气候优越,且无任何污染,是天然的优质绿色饮品的基地。公司引进先进的制茶设备、精制设备流水线作业。公司拥有高水平茶叶技师,聘请多名业内权威专家为公司顾问指导公司日常生产管理。把中国传统制茶方法与现代科学技术制作方法相结合,去粗取精,制作出的茶颗粒肥壮、紧结色泽美观、味道清香、泡水强、口味纯正。产品在国家、省、市、县技术监督、卫生部门抽检合格率达100%。古今茶事品牌也得到了广大消费者的一致好评! 古今茶事,始终把广大消费者的利益放在第一位,公司制定了缜密的质量管理体系,严格执行IS09001产品质量体系认证标准,按照无公害食品标准要求组织生产。并已通过了国家食品生产许可QS认证! 公司获得过 “省级重合同守信用单位”、 “标准、质量、品牌、服务”信得过优秀企业、“名茶推荐产品”、“质量达标产品”、“质量诚信品牌”、“绿色消费品”等荣誉称号。
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