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葡萄品种:嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、梅乐(Merlot)、嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)
色泽:亮丽的紫红色
香味:此酒细闻之下散发着多种果香的香气
口感:此酒单宁和果味之间平衡得很好,结构紧密
建议醒酒时间:饮用前半个小时开瓶
最佳饮用温度:此酒最好在16~20℃饮用
搭配菜式:这款葡萄酒非常适合与野味,红肉等食物搭配
卖点:宝捷庄近年来的出品不断令人感到惊喜,某些推荐年份甚至及得上五级庄的水平,如果在盲评中赢过列级酒庄,请不要感到诧异,因为这就是为什么被称为9大明星庄之一的宝捷庄!
适饮场合:酒友交流 友人相聚
庄园介绍:宝捷庄(Chateau Poujeaux)位于波尔多左岸的梅多克产区的莫丽丝(Mouins)产区内,这个产区宝捷庄是唯一被评上中级庄的酒庄;宝捷庄的历史可追溯到16世纪,其第一任主人为L'Isle家族,该家族同期曾拥有一级名庄拉图庄园,进入17世纪之后,庄园数度易主,其中1806年Castaing家族收购该庄园之后大力发展,成为梅多克地区知名度较高的庄园,但在1855年的波尔多列级酒庄评级中,宝捷庄抱憾缺席,未被评上列级酒庄,具体原因至今无从得知,但可能和其在19世纪30至50年代表现欠缺稳定性有关;庄园进入20世纪之后易主到Theil家族,虽庄园随后受到经济大萧条和战争的打击,但庄园侥幸的逃过一劫并发展下来,到1932年的中级庄评级中,宝捷庄成为中级庄的其中一位,而经过数十年的继续发展之后,宝捷庄的影响力和知名度可谓有了质的飞跃,2003年的中级庄修订中,宝捷庄被列为超级明星庄(Cru Bourgeois Exceptionnel),虽然该超级称号到2007年之后随着争议不断被取缔,但至今众多酒评家和贸易商均认为宝捷庄是明星庄的表率者之一!
In the 19th century, 30 to 50 in the performance of the stability of the estate the 20th century ; after the family, to theil estate by the economic depression and war, but lucky's estate, escaped and development, and by 1932 middle life in the ratings, 捷庄 a ranch in the middle one, after decades of development after the impact and visibility 宝捷庄 is a qualitative leap in the middle life, as amended, was rated as superb 宝捷庄
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