Whey Protein Concentrate 80%浓缩乳清蛋白是能自由流动，蛋白质含量为 80 ％（以干重计），且具有良好胶凝性，乳化性能和营养价值的可溶性乳清蛋白。产品特点：具有乳化作用（特别是在酸性环境中）；胶凝作用；增稠作用；在很宽的 PH 范围内可溶；对热稳定；可以控制粘度；极佳的营养特性（蛋白质功效比＝
3.0 ）；操作性更好建议用途：乳清蛋白的功能特性：增强免疫功能 ；有利于心血管系统的健康；提供婴儿的儿童母乳化的功能食品 ；有利于肌肉健壮和增强体力、提高运动效果 ；改善精神面貌、提高工作和学习效率 ；增强骨骼 ；有利于保健最佳体重 ；为乳糖不耐症、酪蛋白和谷蛋白过敏者提供优质蛋白；减少皮肤皱纹和光老化，促进伤口愈合 ；延年益寿 。建议用途：可替代蛋类，强化蛋白质，改良品质及增加产量，尤其适合下列食品：酸奶、加工奶酪、灭菌或超高温处理的乳制品、改良肉制品 / 家禽 / 鱼类、火腿、面食制品、色拉调味料和低 PH 值乳浊液、营养食品、婴儿配方食品。规格：蛋白质（以干重计）≥ 80.0％水分≤
5.5％乳脂≤
9.0％乳糖≥ 10.0％重金属（铅）≤ 10PPM（铁）≤ 20PPM（砷）≤ 1PPM焦粒B细菌总数≤ 30,000/克大肠菌群不存在酵母菌和霉菌≤ 50/克沙门氏菌不存在风味和色泽纯净无杂质包装：本产品的标准出口包装为净重 25 公斤之多层防潮纸袋另内层加以塑料薄膜、在包装过程中绝无使用任何金属钉及封箱袋、以策安全。储存须知：浓缩乳清蛋白应放置在阴凉、空气干燥、流通并无其他异味及无太阳直接照射的地方、不可接触墙及地面。推荐储存条件为：温度 25 ℃以下、相对湿度在 65 ％以下。产品保质期 24 个月。备注：另有多种不同规格之浓缩乳清蛋白产品供客户选择、蛋白质典型含量 70 ％或 80 ％。