脱盐乳清粉D45
45%脱盐乳清粉是从经巴氏杀菌,没有添加任何防腐剂的新鲜乳清经物理分离技术(电渗析,离子交换)脱盐,低温浓缩和喷雾干燥制成的灰份含量低于6%的乳清粉。
应用: 主要应用于食品工业,特别是烘焙、炼乳、冰淇淋、糖果、乳制品等产品中。
基本规格如下:
蛋白质.................................最低12.0% 乳糖………………………..最低75.0%
脂 肪................................... 最大2.0%
水 份....................................最大3.0%
灰 份....................................最大5.5%
pH .......................................最低6.5
微生物指标
细菌总数..............................最大20,000cfu/g
酵母菌..................................最大100/g
霉菌......................................最大100/g
大肠杆菌..............................最大50/g