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在口感、包装、营销诸方面全新战略定位后的岭南米酒，以打造中国米香型白酒第一品牌为目标，正通过公司与商务合作团队稳健开拓的运作，逐步推向全国市场。岭南米酒系列产品属以优质大米为原料酿制而成的米香型白酒，其米香纯正，酒体醇和，入口绵爽，回味怡畅。中国已有六千年多的酿酒历史，作为一种独特的饮用品，白酒一路伴随着中华文明的进步繁荣而发展传承。在由五谷杂粮构成的白酒家族中，米酒以其温和、甘醇的特质而一支独秀并弥久不衰。
史料记载，汉朝时人们即称稻米酒为上等，稷米酒为中尊，黍米酒为下等。米酒区别其它白酒的独特功效：一是天然的营养价值，据分析，米酒富含10多种氨基酸，其中8种是人体不能合成而又必需的，且米酒中赖氨酸的含量比同量的葡萄酒和啤酒要高出数倍，不虚为“液体蛋糕”的称号，也恰恰契合了现代人们“喝酒喝健康”的消费观念。二是其它酒类不可比拟的食疗功效，实践证明，米酒具有健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等显著的医用功能，除直接饮用外，还是泡制药酒的上佳基酒，明代李时珍的《本草纲目》更是将米酒列为入药酒类之首。三是不可或缺的烹调佐料，中餐中的美味佳肴往往是佐以米酒烹制而成，随着人们生活水平的不
断提高，米酒的需求量必将会稳步增长。
公司独家研发并生产的高度岭南米酒系列以日常饮用型米酒为主，为100％采取稻米酿造的原酒调制而成，其香型为纯正米香型，不使用任何食用酒精进行勾兑。
广东岭南人家酿酒有限公司打破了传统米酒度数低的瓶颈，开创了高度米酒先河，致力于米香型白酒推广为己任；全力打造：岭南米酒----中国米香型高度白酒；岭南米酒----米香典范窖藏原酒岭南米酒-----打造中国米香型白酒第一品牌“江山代有人才出，各领风骚数百年”，相信“米香型”这个古老的白酒品系定能焕发新颜；《岭南米酒》----健康之酒，定能引导白酒消费新时尚！
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