钢丝手套是防切割手套的一种，是一种金属手套。钢丝手套，由无数小圆环穿编而成。它的作用是在使用切割机械的作业过程中，保护手不被割伤。

钢丝手套主要应用于肉食加工企业及个人，大型的饭店及宾馆，连锁超市等，操作设备的人员带上此手套，起到保护手部和腕部，可安全放心的操作设备，提高加工效率。 　　合格的钢丝手套应具备以下特点： 　　1、 优质不锈钢材质，尼龙带。 　　2、 有优异的抗磨、抗割、抗戳保护，穿戴舒适，易于清洗 　　3、 单只手套，可以通过调节条带，而两手互换使用。 　　4、 安全卫生，易于清洗。 　　5、 防护等级达到5级。