麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。麦饭石被认为是5000-7550万年前火山喷射出的熔岩埋于地下，经过火山的高湿、炎热春天所产生的酸性物质以及地壳变动所产生的压力而形成。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。
麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、 锶、碘、氟等十八种微量元素。微量元素约占人体重的0.025%，虽然其含量甚微，但是它在人类的生命过程中起着重要作用，它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康，甚至危及生命。因此人体必须不断的通过各种途径补充微量元素，以满足人本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的需要。
麦饭石中含铝硅酸盐类（长石），对色素和细菌有吸附能力， 如果将麦饭石研成粉末，离子溶出和吸附作用增强。 麦饭石处理水使水变成了带+的、-的电原子团多的水。麦饭石能吸附水中游离子，麦饭石经水后，可溶出对人体和生物体有用等微量元素，麦饭石在水溶液中还能溶出人体所必须的氨基酸。
通常情况下 麦饭石主要做成一下规格：1-2MM 3-5MM 5-8MM 1-2CM 3-5CM 还可做成粉末 粉末的规格一般有100目 200目 325目 400目 600目等
吸附力强 所谓吸附乃是具有多孔性、巨大表面积的固体全部溶化作用，而发生化学的、物理的反应。麦饭石作为中药对皮肤病，特别是拔脓，效果很好。麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，因其主要成分为二氧化硅、氧化铝从这点来考虑，是容易理解的。 在前面介绍的麦饭石微细粉末的电子显微镜照相中，已确认是海绵状多孔性的，是其最大的原因。也就是说，因多孔性，那么表面就非常大，由于长石部分风化，成高岭土状等，故始终保持很强的吸附作用、交换作用。
麦饭石活化水对家畜饲养的作用 1、提高身体及血液中PH值，改善肠功能，提高饲料质量标准。2、预防腹泻和胀气。 3、提高产奶量和奶的质量。 4、加入麦饭石后家畜进食更好。5、提高肉的质量。 6、防止出现酸度过高或劣质的牛奶。7、麦饭石可以吸收肠内的异味，消除排泄物的恶臭。这样，苍蝇的数量会减少，有益于动物的健康。
麦饭石在改良土壤领域的应用 a.促进草地的生长。b.加快农作物的生长，提高作物的质量，增加产量 c.降低和吸收残佘农药，确保农作物可发安全食用d.是一种有效的土壤改良剂，活化矿物质
