1.枇杷何以被誉为独冠时新的珍味佳果？

     枇杷果实在春末夏初成熟，每100克枇杷果肉中含有蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克（其中钙22毫克、磷32毫克）、类胡萝卜素1.33毫克、维生素C3毫克，此外还有维生素B1、核黄素、果胶、鞣质及钠、钾离子等，其中胡萝卜素含量仅次于杏和芒果。

2.枇杷有哪些保健与药用价值？

     我国传统医学认为，枇杷花、果、叶、根及树白皮等均可入药，具有一定的保健与药用价值。枇杷花期长，枇杷蜜有润肺止咳的作用，是市场上畅销的营养佳品。