紫砂劈开砖
紫砂花盆
紫砂茶壶
紫砂锅
紫砂文化砖
茶具工艺品
紫砂杯
马槽盆
特点
、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶
既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁
使用一段时日能增积 "茶锈 ",所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤
日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强
寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧
冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有 "松风竹炉,提壶相呼 "的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
优点
明人周高起在《阳羡茗壶系》说: "近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。 "为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说: "陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。 "原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说: "茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。 "文震亨《长物志》也说: "茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。 "明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致。
宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。
(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质
气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它 "既不夺香,又无熟汤气 "。
(二)紫砂壶透气性能好,
使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
(三)紫砂壶能吸收茶汁,
壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚 "茶锈 ",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
(四)紫砂壶冷热急变性能好,
寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
(五)紫砂使用越久,
壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说: "摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。 "《阳羡茗壶系》说: "壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。 "
综上所述,紫砂壶是能 "裹住香气,散发热气 ",久用能吸引茶香,更能散发油润光泽。用得越久价值越高。《阳羡茗壶系》说: "壶供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砒,汤力香茗,俾得团结氤氲。 "冯可宾在《岕茶笺》中也说: "茶壶以小为贵,每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味,不先不后,太早则未足,大迟则已过,的见得恰好,一泻而尽。 "宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后,经过不断的改进,最终成为雅俗共赏,饮茶品茗的最佳茶具。
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4、由于紫砂茗壶制作刻绘的特殊性,图片上展示的茶壶,杯子上的刻绘内容可能和发给您的实物有所不同,但是字体风格壶样都完全相同,请理解!
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