1． 由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，适合初期投产或产量较小的企业。

2． 节约能源，安全可靠。

3．电热功率可自主选择。

适用于肉类、蛋品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。