此款分刀有7种规格：

此款刀分6种：粗牙刀、细牙刀、光刀

选购刀具：
     ⒈选刀具的两个面：平整光洁，无锻压凹痕。
     ⒉选刀刃厚薄均称：露钢适度，刀刃口直而不扭曲，直视刀口一条黑色线，无“白刃口”
    ⒊刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺、不拉手。
    ⒋刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动

刀具使用常识：
      ⒈斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。
      ⒉斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部位斩骨，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。
      ⒊刀具每次用后需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具以防生锈。（不锈钢刀具接触到一氧化碳气体一会产生黄斑，宜防止）
      ⒋菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用干布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀放在淘米水中浸3小时，可以去锈。
      ⒌刀具水磨法：刀用钝时，加水以15°-20°度夹角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。

    广州市世运厨具有限公司是一家集开发、生产、仓储、销售为一体的五金用品制造企业，在阳江市有专业的生产基地，可提供各类生产加工，满足客户的不同需求。公司拥有强劲的技术实力和完善的质量检测方法，不断融合国内外的先进工艺及技术优势，深受国内外各级用户的青睐。
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