DMN-KF1
纯速溶咖啡粉,采用巴西优质纯咖啡喷雾干燥而成,品味纯正,香气浓郁,色泽清凉,是制作珍珠奶茶,3合1咖啡的理想原料,也是其他添加咖啡产品的上佳之选。
纯速溶咖啡粉,采用越南进口纯速溶咖啡粉,品质优良,风味纯正,价格合理,广泛应用于糖果,乳制品,冲调饮料,冷饮/冰淇淋,冰咖啡,三合一咖啡,奶茶等行业的产品中,是做工业原料和三合一咖啡粉的理想之选.
速溶咖啡的品鉴:
咖啡为茜草科灌木,咖啡树果实种子,半圆形有沟纹,经炒熟后制成咖啡粉,棕褐色有特殊香气,咖啡粉经煎煮后即可饮用,如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。
伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉,或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱,具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块,香气滋味明显变化,往往香气消失,喝有异味。
速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡,再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡,可以随时冲泡,落开水中即溶。感官鉴别速溶咖啡的质量,可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。