琥珀酸二钠（干贝素）

　　调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现

　　Disodium Succinate

　　编码 GB 12.005

　　化学结构 C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)

　　相对分子质量 六水物：270.14 无水物：162.05