冬牧70黑麦又名冬长草、冬牧草，是禾本科黑麦属冬黑麦一个亚种，是一年生或越年生草本植物。“冬牧70”是由美国种子公司从1030黑麦中选育而成。在我国东经107°以东、北纬25-27°均可种植。具有抗寒、抗病、品质好、适应性好等特点，因其耐盐性强（0.87%以下混合盐溶液内萌发正常，极限值为3.88%），还可在滨海地区中度以下（40%）盐渍土壤上种植。

幼苗期匍匐生长；春季起身后茎秆坚韧、不易倒伏；高150厘米～180厘米；成熟后穗头稍垂，中上部茎叶青绿，可做饲草。冬牧70营养价值较高，氨基酸含量丰富，含多种微量元素，高蛋白、高脂肪、高赖氨酸。据测定在青刈期含蛋白质28.32％，脂肪6.83％，赖氨酸1.62％，蛋白质的含量是玉米的3.29倍，小麦的23倍，粗脂肪含量是玉米的1.95倍，小麦的3.7倍，赖氨酸的含量是玉米的6倍，小麦的4.9倍，同时，氨基酸的含量全面共有十五种，而且微量元素的含量也很高，每公斤干物质含铜18.38毫克，锌17.13毫克、铁367.5毫克、锰55.63毫克，镁20.82毫克、钾2.86毫克，胡萝卜素193.1毫克。冬牧70分蘖多，生长快，抗寒性强，鲜草产量高，品质好。适口性好。植株高大，产草量高，是牛、羊、兔、草鱼等草食性动物冬、春理想青饲和青贮饲料。宜适银川、贵阳以东，北京以南和南岭以北的地区种植。凡能种小麦的地方都可种植。