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在口感、包装、营销诸方面全新战略定位后的岭南米酒，以打造中国米香型白酒第一品牌为目标，正通过公司与商务合作团队稳健开拓的运作，逐步推向全国市场岭南米酒系列产品属以优质大米为原料酿制而成的米香型白酒，其米香纯正，酒体醇和，入口绵爽，回味怡畅。中国已有六千年多的酿酒历史，作为一种独特的饮用品，白酒一路伴随着中华文明的进步繁荣而发展传承。在由五谷杂粮构成的白酒家族中，米酒以其温和、甘醇的特质而一支独秀并弥久不衰。
酒史料记载，汉朝时人们即称稻米酒为上等，稷米酒为中尊，黍米酒为下等。米酒区别其它白酒的独特功效：一是天然的营养价值，据分析，米酒富含10多种氨基酸，其中8种是人体不能合成而又必需的，且米酒中赖氨酸的含量比同量的葡萄酒和啤酒要高出数倍，不虚为“液体蛋糕”的称号，也恰恰契合了现代人们“喝酒喝
健康”的消费观念。二是其它酒类不可比拟的食疗功效，实践证明，米酒具有健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等显著的医用功能，除直接饮用外，还是泡制药酒的上佳基酒，明代李时珍的《本草纲目》更是将米酒列为入药酒类之首。三是不可或缺的烹调佐料，中餐中的美味佳肴往往是佐以米酒烹制而成，随着人们生活水平的不断提高，米酒的需求量必将会稳步增长。
公司独家研发并生产的高度岭南米酒系列以日常饮用型米酒为主，为100％采取稻米酿造的原酒调制而成，其香型为纯正米香型，不使用任何食用酒精进行勾兑。
广东岭南人家酿酒有限公司打破了传统米酒度数低的瓶颈，开创了高度米酒先河，致力于米香型白酒推广为己任；全力打造：岭南米酒----中国米香型高度白酒；岭南米酒----米香典范窖藏原酒岭南米酒-----打造中国米香型白酒第一品牌“江山代有人才出，各领风骚数百年”，相信“米香型”这个古老的白酒品系定能焕发新颜；《岭南米酒》----健康之酒，定能引导白酒消费新时尚！
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