供应泡菜、农副产品

卷心菜：
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泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。有时在论坛里浏览帖子也被称为泡菜。

                   韩国泡菜的吃法

      教大家如何制作韩国泡菜，其实韩国泡菜真是很好的东西，在韩国，几乎家家都要作韩国泡菜，而且是天天吃，顿顿吃得菜，在饮食越来越讲究健康的今天，韩国菜已经引起了全世界的注意，尤其是韩国泡菜，大部分人都很爱吃，但是你可能不知道，韩国泡菜的吃法又是花样百出。我现在就介绍几种韩国当地人泡菜的吃法，看了我的介绍，你一定会爱死韩国泡菜的。

第一种：直接就热米饭吃。

第二种：拌饭

 韩国拌饭的种类特别的多，最简单的就是韩国泡菜直接拌饭吃。还记得韩剧《淘气少女求爱记》里面张娜拉抱着大玻璃碗狼吞虎咽的样子，还有《我的名字叫金三顺》里面的金三顺抱着一只硕大的不锈钢盆风卷残云憨态。对了，她们吃得就是最简单的韩国辣白菜拌饭。基本上韩国人在懒得做饭的时候，或者自己一个人吃饭的时候就是这样吃得。虽然没有经过加工，不过另有一种风味哦。这种方法适合不愿意做饭的同志们。

第三种：石锅拌饭的重要原料：因为石锅拌饭用的东西比较多，我会专门介绍做法。

第四种：泡菜汤

韩国人吃米饭就泡菜汤或者大酱汤这是众所周知的事情，但是泡菜汤具体做法是什么，其实还是比较复杂的，不要着急，我来一一说明：

  要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，不过没有也没关系，其实很多地方都能买到，我就一口气买了四个石锅，不仅可以做石锅拌饭，还可以煮汤，这中锅的好处很多，就像砂锅一样食物放在里面不会凉。废话不多说泡菜汤具体做法如下：

  1、石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。

  2 、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮

  3 、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。

  4 、放入切好的豆腐片一起煮。

  5 、调味，因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出锅时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。

 第五种：泡菜饼

主料：泡菜
辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉
调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖
制作过程
1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入辅料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。

第六种：泡菜炒饭做法：

1 鸡蛋打碎，就像鸡蛋炒米饭那种，放油锅里炒散盛出备用。

2 韩国泡菜切碎或者切丝

3 炒锅加油，把剩米饭放入炒，然后加入韩国泡菜一同炒，最后放入事先炒好的鸡蛋

4 调味，少许盐或不放盐 味精 出锅撒香葱末。

5  造型：炒好后放入碗中塞实，倒扣于盘中，上面放一个一面煎蛋，鸡蛋上撒一点芝麻。

吃的时候拌匀

 第七种：泡菜火锅：
泡菜火锅就跟中国的火锅一样，想涮什么涮什么，不过韩国人一般喜欢涮狗肉，还有狗皮，中国很多人不吃狗肉，但可以用其他肉代替，还可以涮粉皮等等。

其实做法很简单，就是用大锅做泡菜汤，然后就是发挥自己的想象了

第八种：泡菜炒五花肉配白煮豆腐做法：

1 五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。

2 把豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘

3 吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。