聚磷酸钙(CPP)为无色晶体或粉末。无臭。不完全溶于水。溶于酸性介质。用途:乳化剂;保水剂;螯合剂;组织改良剂;营养强化剂;固化剂。限量:肉制品1g/kg。它也是一种新型的骨修复材料,这种无机聚合物具有长链结构,且主链依靠大量类似于ATP中高能磷酸键的磷氧(P-O)键连接,其键能可达11KJ/mol。 支架具有良好的骨诱导性,在体内生物相容性良好,其降解断链可释放出细胞活动所需的能量,降解产物为可溶性钙盐、磷酸盐和游离的钙、磷离子,不会引起局部炎性反应。同时作为骨修复材料CPP也具有理想的力学强度。
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