十五年陈酿红花郎
所属香型:酱香型
度 数:53%vol
净含量:500ml
规 格:1*6瓶
采海拔1000米以上云贵高原之珍稀米红粱;取深山1000米以下之天然郎泉水;恪守千年传承至今的酿造古法;经数以亿计的微生物参与循环发酵;每一瓶红花郎酒皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒,长达一年的生产周期,10年、15年以上的洞藏储存期,历经千淬百炼,这才催生出一个包含400多种香味成份,绿色健康,弥足珍贵的酱香珍品。
郎酒始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。2002年3月,泸州宝光集团收购郎酒集团,成功地实现了由国有企业转变为民营企业的改制,企业改制后销售实现了快速增长,企业各项经济指标明显上升。郎酒改制以来,经过四年的调整,全面理顺了国企遗留下来的各种复杂问题,重新确立了新的郎酒品牌战略,一个以“中国郎”为核心的品牌形象横空出世。“神采飞扬中国郎”成为郎酒崭新的品牌战略,在此整体战略的统领下,经过精心策划,产品全部更新换代,包装精美大气。一树三花的独有行业美誉使得郎酒产品:酱、浓、兼各领风骚,其中浓香型代表产品郎牌原浆酒系列:特有的原料,是品质的秘密;绝对原始生态原粮产地,天地造物的春华秋实,打造专属于郎酒原浆的品质领地。纯手工工艺,还原百年前的古法酿制,绝不省略细节,手工酿造的细腻和精致岂容机械复制!天地宝洞的经年窖藏,吸日月精华,聚天地灵气,方成就郎酒原浆的简约与内敛,无尽底蕴在品味之间华丽绽放。
郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长的独特香型和风味而闻名全国。每一瓶青花郎皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒,长达一年得生产周期,20年以上得洞藏期。时间历练了他的成熟——耐心、稳健、懂得收与放的智慧,历经千锤百炼,这才催生出一个包含了400多种香味成份,绿色健康,历久弥珍的玄妙佳品。
郎酒,产自川黔交界有“ 中国美酒河” 之称的赤水河畔,是目前中国唯一一家仍坚持采用山泉水酿造的白酒企业。从汉代的“ 枸酱酒” 、宋朝的“ 凤曲法酒” 、清末的“ 絮志酒厂” 、“ 惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”;从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,郎酒人恪守古训,传承酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。特别是储藏郎酒的天宝洞、地宝洞面积近1.42万平方米,为当今世界最大的天然白酒酒库,洞内常年恒温,经年累月的洞藏,使郎酒更加醇香。
长期贮存是酱香型白酒生产的重要特征,但郎酒集团经长期实践,采用高温与低温、恒温相结合的方式进行长期贮存的形式,这是中国白酒企业界惟一独特的,即先高温,后低温、恒温。刚蒸馏出的各型基酒,先注入不锈钢容器,在阳光下暴晒,使酒体温度升高,酒体中的微量成份,分子运动速度加快,碰撞几率高,促使各分子间尤其乙醇与水分子的结合。经一段时间后,改装至天宝洞、地宝洞的陶坛内。天宝洞、地宝洞,是赤水河畔、五老峰山腰的两个天然溶洞,面积为1.2万平方米,常年恒温于20℃,故郎酒在此低温、恒温条件长期贮存,使酒体中各微量成份再行酯化缩合,而达到了酒体醇厚、细腻、协调,净爽的目的。
郎酒酿造的传统工艺特点为:高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温馏酒,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次蒸馏,这一独特的生产工艺与二郎镇地区特殊的气候环境相适应,伏天踩曲,重阳投料,使郎酒生产与自然条件有机结合。
中国名酒——郎酒以其酱香突出、幽雅细腻、醇厚柔和、空杯留香持久的独特风格,深受国内外消费者青睐。其得天独厚的自然环境,独特科学的传统工艺,酿造微生物的多样性,特殊环境下长期贮存等多种因素,是孕育“绿色郎酒、有机郎酒”的血肉,是铸造“营养功能郎酒”的坚实基础。
红花郎是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。新开发的产品在保证原有酒质和风格特点的基础上,在包装上进行了大胆创新,以其新颖独特的包装设计,突破了传统,开创了白酒包装超时尚之先河。在中国白酒的坐标上,酱香是一种独特的香型,是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者,红花郎酒当为典范。