有效评估添加的CO2对啤酒或饮料溶解氧的影响
L-100型CO2纯度测定仪,运用碱液吸收法测量二氧化碳气体的纯度,广泛用于气体检测站,啤酒厂。L-100型CO2纯度测定仪是世界上精度最高的CO2纯度测定仪。精度:0.001%
技术参数
测量范围:99.0%~100%,(有97%~100%可供选择,但是精度为0.1%)
在99.980%~100%范围的精度: 0.001%
在99.80%~99.97%范围的精度: 0.01%
在99.00%~99.75%范围的精度 :0.05%
尺寸(L×H×W) 250×250×80 mm
重量 750克
当将CO2加入啤酒时,加入的CO2必需尽量不含氧气成份,否则大量的CO2在高压之下注入啤酒中,可能导致溶氧量急速提高。用精度高达0.001%的L-100型CO2纯度测定仪监测添加的CO2气体的纯度,有效评估CO2对啤酒溶解氧的影响。 在高压下注入二氧化碳时,二氧化碳中之溶解氧对啤酒溶氧量之影响如下:
二氧化碳注入量 二氧化碳中之氧含量(%)
0.001% 0.005% 0.02%
1 g/liter 7 ppb 35 ppb 142 ppb
2 g/liter 14 ppb 71 ppb 284 ppb
4 g/liter 28 ppb 142 ppb 567 ppb
啤酒中增加的溶氧量(ppb)