一、产品性质

无色、斜方晶体或单斜晶体，或白色结晶体粉末，CASKGN :1066-33-7,相对密度1.58，熔点107.5℃.易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇和丙酮，在受热或接触空气时容易分解，造成氨的大量挥发，与碱作用时析出氨，干燥状态没有氨气味，在空气中易容易风化。

二、产品用途

在锂电池原料、稀土、纤维消光剂、沉淀剂、医药化工和磁性材料的生产中起着重要的作用。碳酸氢铵，在30℃-60℃的分解为CO2和NH3，在食品中主要是作为膨松剂使用，虽然在分解时会产生氨味，但是由于分解时发气量大，残留份小，因此膨松效果较好，在食品中一般是与碳酸氢钠配合使用。