紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基本物质,常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高,所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿,还能促进细胞的新陈代谢。是餐桌佳肴。
据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值。,经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。
现在人工费越来越贵，常规那种挖深沟种植的山药品种，越来越不受农户的喜爱，种的深，挖的时候就费劲，破损率就很高，影响商品性。所以不用开沟的紫山药和灵芝山药很有发展前途，现在市场对紫山药和灵芝山药需求很大，现在不用开沟的山药品种只有2个，第一个是紫山药，第二个是灵芝山药，有些地方也叫扁山药，大久保德利二号。潍坊尉丰农产品有限公司在山东青州市有示范种植基地，可以实地去参观。
紫山药和灵芝山药的消费市场逐年在扩大，不过真正进入寻常百姓的餐桌，可能近几年还达不到，因为紫山药和灵芝山药总的面积还很小，市场价格很高，主要消费群体是中高端人群，潍坊尉丰农产品有限公司通过这几年的紫山药与灵芝山药市场开发，已形成了稳定的中高端紫山药消费群，而且逐年在扩大这个群体，公司自建有大型紫山药储藏地窖和清洗车间，自备有箱式配送车，可根据不同客户要求定制不同的包装规格，
潍坊尉丰农产品有限公司也热诚欢迎大江南北的紫山药和灵芝山药种植户或者相关的合作社组织，和我们多加联络，互通信息，实现互利共赢，共同执行最严格的田间安全生产管理，让我们用更好的产品质量来服务于紫山药和灵芝山药消费市场。
潍坊尉丰农产品有限公司总经销 15866569895 15949861308
