类型 干白葡萄酒 | 净含量 750ml | 等级 QmP | 出产年份 2008 |
色泽 无色 | 酒精度 12.5%vol | 葡萄品种 雷司令 |
口感 清新浓郁 |
香味 柠檬、樱桃、芒果、蜂蜜 |
德国葡萄酒的特点首先来自于特有的产地和气侯条件。这里的葡萄大都种植在河谷地区,南起的康士坦丁湖沿着莱茵河及其支流,北抵波恩的米特莱茵,西从法国的接壤地区,至东部的易北河。全德国葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区,如摩泽-萨尔-卢文,莱茵高,莱茵黑森、乌尔藤堡,巴登,法尔兹等。每一个产区都有自已的特产。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口,果香四溢,芳香馥郁,幽雅脱俗,并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实,果味诱人,有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。最常见到的德国酒是来自Mosel河流域和Rhein河流域的4个主要产区,Mosel-Saar-Ruwer, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz。
Rheinhessen是德国最大的葡萄酒产区,葡萄园的面积有26372公顷。其中23%种植Muller Thurgau,13%种植Silvaner,9%种植Riesling,9%种植Scheurebe,Kerner和Bacchus各占8%。内有3个子产区:Binern, Nierstein和Wonnegau,24各酒村,434个单一葡萄园。
Rheinhessen地区多数是富饶而平坦的土地,因此比较容易种植且高产的Scheurebe, Kerner, Bacchus和比较可靠的Müller Thurgau,这些品种总和超过了葡萄种植面积的四分之一。这里出产最多的也是质量平平的酒,其中最具代表性的就是“圣母之乳”( Liebfrauenmilch)。但是也有一些高质量的葡萄酒,这些酒集中出在Nierstein, Nackenheim村庄和Oppenheim村庄的一部分,这些地方被称作“前莱茵”(Rheinfront)。
科隆堡白葡萄酒是一款半干型的德国白葡萄酒,具有典型的晚收型雷司令葡萄的特点,口感清冽且余味持久,既可以搭配各种菜肴,又可以独酌,冰镇后风味尤佳。
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