自古以来，中国人就对玉有着独特的喜爱。白菜因有着“百财”的谐音，有着祝福财源广进的意思，而中国民间自古就有“白菜豆腐保平安”的说法，翠玉白菜也代表着平安与健康。而且，白帮绿叶的白菜，还是清清白白的象征，寓意收藏者淡泊名利和高雅的气节，做人要清清白白，堂堂正正。